Granada con ganas de cambio
Esta semana tenéis una nueva cita con Zoom Tendencias, progama producido por TVE en colaboración con El Torreón de Sol y dirigido por Mercedes Cámara
Comenzamos descubriendo Granada y su necesidad insaciable de cambio. Conocemos sus novedades gastronómicas y visitamos dos imprescindibles, la casa de Federico García Lorca y la de Manuel de Falla.
Y si hablamos de comida… ¿Sabíais que nuestra costumbre de ir de tapas puede convertirse muy pronto en Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO? Y es que no hay rincón de España donde no se vaya de tapeo los fines de semana , a diario, o por cualquier motivo. Zoom Tendencias recorre con Paco Álvarez algunos espacios de Madrid, donde reina el picoteo. Tapas creativas, clásicas , contundentes, ligeras y para sibaritas.
También os invitamos a una clase magistral sobre trufa negra. Este tesoro escondido bajo tierra, es una de las joyas gastronómicas más apreciadas por los grandes chefs. Un experto trufero nos enseñará a diferenciarlas y a reconocer todas sus cualidades gustativas y olfativas. También prepararemos algunos platos sencillos y sabrosos con este hongo, que ya triunfaba en las mesas de los antiguos egipcios y romanos. ¡Además dicen que son afrodisiaca!
El domingo a partir de las 12:55h en La 2 de TVE, Zoom Tendencias
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